全自动开鱼背机-廊坊全自动开鱼背机-悦森机械(商家)

小型斜切鱼片机产品介绍：是利用两边高速旋转圆形刀片，山西全自动开鱼背机，电动鱼片斜切机能够快速且均匀地切断鱼，全自动开鱼背机，杂碎鱼从切片口落下，鱼片斜切机经一次或多次切断成适合地鱼块的机器设备。具有一机多用操作简便、样式新颖、清洗方便、干净卫生、切片均匀等优点。鱼片斜切机是水产加工、水产养殖的---机械.可以切鱼片、鱼段、鱼条、鱼块，适用于任何品种的鲜鱼、干鱼、微冻鱼。鱼片斜切机主要特点：整机采用不锈钢制造设备---，可以把鲜鱼或微冻鱼切成片状、条状、丁状适和鱼类养殖场或是个体、饭店、食堂以及鱼类加工厂使用。

先将鱼去鳞后洗干净，并去除鱼的内脏，再将鱼头切掉，将鱼肉平放在案板上，一手按住鱼肉，一手用刀巾着鱼骨横向将鱼肉切下来。再用同样的方法将另一面的鱼片也片下来。

将片下来的鱼肉皮朝下放在案板上，一手按住一手用刀按照45度的斜度轻轻将鱼切成薄薄的鱼片，鱼片不宜太薄或太厚，切的太薄煮的时候容易散，太厚则会使鱼片不鲜嫩，应自已掌握好切鱼片的厚度。以上就是手工切鱼片的小技巧。

切鱼片机，该机采用多个排列的切刀---将整条鱼斜切成鱼片，切好的鱼片厚薄均匀，切好后还保持着鱼肉原有的形状，不伤鱼肉和保持鱼肉的口感。该机占地少、移动方便，整机采用不锈钢制作，即容易清洁又符合卫生，不会鱼种全都可以使用切鱼片机进行片鱼片，操作简单。